Gamma cottura modulare thermaline 85 - Fry top a gas 1 modulo liscio, 1 lato operatore, alzatina (COD 588537)
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Fry top

Gamma cottura modulare
thermaline 85 - Fry top a gas 1 modulo liscio, 1 lato operatore, alzatina

COD 588537

Fry top a gas con piastra rigata al cromo, modulo intero, con alzatina posteriore - 1 lato operatore

Specifications

  • Potenza gas: 20 kW

    Tipo di gas:

    Connessione gas: 1/2"

  • Profondità superficie di cottura: 615 mm

    Larghezza superficie di cottura: 700 mm

    Temperatura MIN: 110 °C

    Temperatura MAX: 270 °C

    Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 850 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 250 mm

    Peso netto: 120 kg

    Configurazione: Funzionante da un lato;Top

    Tipologia superficie di cottura: Rigata

    Superficie di cottura - materiale Chromium Plated mild steel mirror

  • Consumo gas (G20) min, max 0 - 2.12 m³/h

Product Features

Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Accensione elettrica alimentata da batteria, con termocoppia per una maggiore sicurezza.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Indicazione LED di fiamma pilota.
Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.
Alzatina in acciaio inox su tre lati.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Termostato di sicurezza e controllo termostatico.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Ampio foro di scarico della piastra per consentire il drenaggio dei grassi di cottura verso un grande recipiente posto sotto la superficie di cottura.
Due zone riscaldanti controllate in maniera indipendente. Una spia indica lo stato di funzionamento di ogni zona.
Protezione dall'acqua IPx4.
Superficie di cottura in acciaio dolce cromato con finitura a ntiaderente per ottenere ottimi risultati di grigliatura.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Telaio interno in robusto acciaio inox AISI 304.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Superficie di cottura completamente liscia.

Detergents and Chemicals (not included)

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Code
Description
Code: 0S2292

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