Gamma cottura modulare thermaline 90 – Fry Top a gas un modulo, mezzo rigato, 1 lato operatore (COD 589110)
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Fry top

Gamma cottura modulare
thermaline 90 – Fry Top a gas un modulo, mezzo rigato, 1 lato operatore

COD 589110

Fry top a gas con piastra liscia/rigata al cromo, modulo intero - 1 lato operatore

Specifications

  • Potenza gas: 20 kW

    Tipo di gas:

    Connessione gas: 1/2"

  • Profondità superficie di cottura: 615 mm

    Larghezza superficie di cottura: 700 mm

    Temperatura MIN: 110 °C

    Temperatura MAX: 270 °C

    Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 900 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 250 mm

    Peso netto: 120 kg

    Tipologia superficie di cottura: 2/3 liscia e 1/3 rigata

    Superficie di cottura - materiale Chromium Plated mild steel mirror

Product Features

Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Accensione elettrica alimentata da batteria, con termocoppia per una maggiore sicurezza.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Indicazione LED di fiamma pilota.
Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.
Alzatina in acciaio inox su tre lati.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Termostato di sicurezza e controllo termostatico.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Ampio foro di scarico della piastra per consentire il drenaggio dei grassi di cottura verso un grande recipiente posto sotto la superficie di cottura.
Due zone riscaldanti controllate in maniera indipendente. Una spia indica lo stato di funzionamento di ogni zona.
Protezione dall'acqua IPx4.
Superficie di cottura in acciaio dolce cromato con finitura a ntiaderente per ottenere ottimi risultati di grigliatura.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Telaio interno in robusto acciaio inox AISI 304.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Superficie di cottura 2/3 liscia e 1/3 rigata.

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2292

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