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Gamma cottura modulare thermaline 90 - Griglia elettrica un modulo 1 lato operatore (COD 589286)
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Gamma cottura modularethermaline 90 - Griglia elettrica un modulo 1 lato operatore
Griglie

Gamma cottura modulare
thermaline 90 - Griglia elettrica un modulo 1 lato operatore

COD 589286

Griglia elettrica top, modulo intero - 1 lato operatore

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Specifications

  • Tensione di alimentazione: 400 V/3 ph/50/60 Hz

    Watt totali: 10.8 kW

  • Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 900 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 250 mm

    Peso netto: 90 kg

    Superficie di cottura - materiale Stainless Steel AISI 441 – Din 1.4509

    Dimensioni griglia: 686 mm

    N° livelli griglia 0

Product Features

9 livelli di potenza.
Griglie in acciaio inox, rimovibili, di 2 mm di spessore a forma di U, per permettere un riscaldamento veloce della superficie di cottura.
Resistenze corazzate in "Incoloy" posizionate sotto la griglia di cottura.
Resistenze inclinabili a 90°.
Certificazione di protezione: grado IPX5.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
Deflettori in acciaio inox rimovibili per recuperare calore e ridurre il tempo di cottura.
Alzatina in acciaio inox su tre lati.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Regolazione manuale e precisa della potenza. Controllo indipendente delle varie zone di cottura.
Vasca fissa di raccolta dei grassi e dei liquidi di cottura residui, dotata di scarico.
Scarico protetto da troppo pieno e filtro.
Aggiungere acqua prima dell’inizio delle operazioni.
Rubinetto integrato con controllo manuale.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Telaio interno in robusto acciaio inox AISI 304.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.

Included Accessories

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Description
Quantity: 1
Code: 206436
Raschietto per griglia elettrica HP

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