Main Features
Bassa dispersione di calore in cucina.
Unità costruita secondo secondo le norme DIN 18860_2 con 70 millimetri di zoccolo.
L'elemento riscaldante superiore del forno può essere utilizzato anche per grigliare.
Camera con 2 livelli di guide per contenere teglie e piastre in acciaio smaltato rigato GN 2/1.
9 livelli di potenza.
Sensore elettronico per un preciso controllo della temperatura.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Termostato con range di temperatura fino a 300°C.
Maniglie ergonomiche in silicone morbido per una facile impugnatura e pulizia.
Controllo manuale dell' umidità nella camera di cottura.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
La superficie in vetroceramica è facile da pulire e garantisce un elevato livello di igiene.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Le pentole possono essere facilmente spostate da un'area all'altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle.
Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
Rapidità di riscaldamento/ripristino della temperatura.
Temperatura forno fino a 300 °C
Construction
Spia di funzionamento per ogni zona.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Protezione all'acqua IPX5.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
