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Gamma cottura modulare thermaline 90 - Top a induzione 4 zone, passante (COD 589030)
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Gamma cottura modularethermaline 90 - Top a induzione 4 zone, passante
Piani ad induzione

Gamma cottura modulare
thermaline 90 - Top a induzione 4 zone, passante

COD 589030

Piano ad induzione top, 4 zone - 2 lati operatore

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Specifications

  • Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Watt totali: 20 kW

  • Dimensioni esterne, larghezza: 1000 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 900 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 250 mm

    Peso netto: 94 kg

    Potenza piastre frontali: 5 - 5 kW

    Potenza piastre posteriori: 5 - 5 kW

    Dimensioni piastre frontali: 320x330 320x330

    Dimensioni piastre posteriori: 320x330 320x330

    Dimensioni top induzione (larghezza): 1000 mm

    Dimensioni top induzione (profondità): 900 mm

  • Consumo di corrente: 30 Amps

Product Features

Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
9 livelli di potenza.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Rapidità di riscaldamento/ripristino della temperatura.
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
La superficie in vetroceramica è facile da pulire e garantisce un elevato livello di igiene.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Le pentole possono essere facilmente spostate da un'area all'altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle.
Bassa dispersione di calore in cucina.
Protezione all'acqua IPX5.
Spia di funzionamento per ogni zona.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Telaio interno in robusto acciaio inox AISI 304.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.

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