Controllo manuale dell' umidità nella camera di cottura.
Sensore elettronico per un preciso controllo della temperatura.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Adatta a cotture dirette e indirette.
Maniglie ergonomiche in silicone morbido per una facile impugnatura e pulizia.
Temperatura di superficie fino a 350 ° C.
Piastra di cottura unita alla base in modo da evitare le infiltrazioni di sporco.
Camera con 2 livelli di guide per contenere teglie e piastre in acciaio smaltato rigato GN 2/1.
L'elemento riscaldante superiore del forno può essere utilizzato anche per grigliare.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
Unità costruita secondo secondo le norme DIN 18860_2 con 70 millimetri di zoccolo.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Zona perimetrale attorno alla piastra arrotondata e di ampia superficie per una più facile pulizia.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Riscaldamento rapido della piastra per essere sempre pronta all'uso.
Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
Temperatura forno fino a 300 °C
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Piano di cottura elettrico da 20 millimetri di spessore in acciaio inox AISI 316 - DIN 1.4404.
Top da 2 mm di spessore in acciaio inox AISI 304 - DIN 1.4301.
Protezione all'acqua IPX5.
