Gamma cottura modulare 700XP Brasiera multifunzione a gas 11 litri, fondo vasca in compound
(COD 371105)
Brasiere Multifunzioni
Gamma cottura modulare
700XP Brasiera multifunzione a gas 11 litri, fondo vasca in compound
COD 371105
Brasiera multifunzione a gas 11 litri, fondo vasca in compound
Specifications
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Gas
Gas metano - Pressione: 17.4 mbar
Gas GPL - Pressione: 27.7 mbar
Potenza gas: 7 kW
Fornitura gas: Gas naturale
Tipo di gas: GPL
Connessione gas: 1/2"
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Informazioni chiave
Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 100 mm o applicare un isolamento termico.
Temperatura MIN: 100 °C
Temperatura MAX: 250 °C
Peso netto: 45 kg
Gruppo di certificazione: N7BRG
Apparecchiatura di cottura multifunzione che può essere utilizzata per la cottura a secco, in umido o per la frittura leggera.
Vasca con superficie di cottura in acciaio compound (formata da uno strato superiore di 3mm in acciaio inox AISI 316 ed uno inferiore di 12mm in acciaio dolce) a garanzia di ottimi risultati di cottura.
Vasca in acciaio inox con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
Temperatura controllata in modo preciso tramite termostato posizionato sul pannello di controllo.
La temperatura può essere impostata tra 100°C e 250°C.
Uniforme distribuzione della temperatura su tutta la superficie.
La temperatura viene raggiunta in tempi brevi.
Bruciatori con doppia linea di fiamma per una migliore distribuzione del calore.
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Included Accessories
1
164255
Raschietto per piastra liscia per fry top e brasiera multifunzione
1
921694
Lame di ricambio con lati arrotondati per raschietto per brasiera multifunzione
Detergents and Chemicals (not included)
