Gamma cottura modulare 900XP Brasiera a gas multifunzioni con fondo in compound
(COD 391142)
Brasiere Multifunzioni
Gamma cottura modulare
900XP Brasiera a gas multifunzioni con fondo in compound
COD 391142
Brasiera multifunzione a gas 22 litri con fondo in compound
Specifications
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Gas
Gas metano Pressione: 17.4 mbar
Gas GPL Pressione: 27.7 mbar
Potenza gas: 14 kW
Fornitura gas: Gas naturale
Tipo di gas: GPL;Gas metano
Connessione gas: 1/2"
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Informazioni chiave
Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.
Temperatura MIN: 80 °C
Temperatura MAX: 300 °C
Peso netto: 115 kg
Peso imballo: 107 kg
Altezza imballo: 1120 mm
Larghezza imballo: 1020 mm
Profondità imballo: 860 mm
Volume imballo: 0.98 m³
Gruppo di certificazione: N9EBRG
Wide Temperature Range: 80°C to 300°C.
Apparecchiatura di cottura multifunzione che può essere utilizzata per la cottura a secco, in umido o per la frittura leggera.
Vasca con superficie di cottura in acciaio compound (formata da uno strato superiore di 3mm in acciaio inox AISI 316 ed uno inferiore di 12mm in acciaio dolce) a garanzia di ottimi risultati di cottura.
Vasca in acciaio inox con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
Temperatura controllata in modo preciso tramite termostato posizionato sul pannello di controllo.
Uniforme distribuzione della temperatura su tutta la superficie.
La temperatura viene raggiunta in tempi brevi.
Bruciatori con doppia linea di fiamma per una migliore distribuzione del calore.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Included Accessories
1
164255
Raschietto per piastra liscia per fry top e brasiera multifunzione
Detergents and Chemicals (not included)
