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Gamma cottura modulare 900XP Friggitrice elettrica 23+23 litri, 2 vasche (COD 391338)
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Gamma cottura modulare900XP Friggitrice elettrica 23+23 litri, 2 vasche
Friggitrici

Gamma cottura modulare
900XP Friggitrice elettrica 23+23 litri, 2 vasche

COD 391338

Friggitrice elettrica 23+23 litri, 2 vasche a "V" (resistenze esterne) e 4 ½ cestelli

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Specifications

  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.

    Dimensioni utili vasca (larghezza): 340 mm

    Dimensioni utili vasca (altezza): 575 mm

    Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm

    Capacità vasca: 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Performance: 75 kgora

    Controllo termostatico: 105 °C MIN; 185 °C MAX

    Peso netto: 115 kg

    Peso imballo: 125 kg

    Altezza imballo: 1080 mm

    Larghezza imballo: 1020 mm

    Profondità imballo: 880 mm

    Volume imballo: 0.97 m³

    Basato su: ASTM F1361-Deep fat fryers

    Gruppo di certificazione: EFE92M23

  • Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Watt totali: 36 kW

Product Features

Vasche profonde a forma di "V".
Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Interno della vasca con angoli saldati a laser per facilitare le operazioni di pulizia.
Regolazione termostatica della temperatura dell'olio pari a 185°C.
Fornito di serie con 4 mezzi cestelli e 1 porta sinistra ed 1 destra per l'armadio.
Resistenze ad infrarosso esterne alla vasca, con sistema brevettato che riduce i rischi legati allo svuotamento di olio eccessivamente caldo o alla presenza di un basso livello dell'olio in vasca.
Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Protezione all'acqua IPX5.
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini di 50 mm in acciaio inox.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 2
Code: 206350
Portina per base neutra aperta da 400 mm (1 pz) e 800 mm (2 pz). Per installazione su base 1200 mm (3 pz) è necessario il supporto centrale
Quantity: 2
Code: 927223
2 ½ cestelli per friggitrice da 18 e 23 litri

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