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Gamma cottura modulare Cucina a gas top 2 fuochi EcoFlame (2x10kw) (COD 391640)
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Gamma cottura modulareCucina a gas top 2 fuochi EcoFlame (2x10kw)
Cucine a gas top - HP

Gamma cottura modulare
Cucina a gas top 2 fuochi EcoFlame (2x10kw)

COD 391640

Cucina a gas top 2 fuochi EcoFlame (2x10kw)

Versione più ecologica consigliata.

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Specifications

  • If appliance is set up or next to or against temperature sensitive furniture or similar, a safety gap of approximately 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fitted.

    Dimensioni esterne, larghezza: 400 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 930 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 250 mm

    Peso netto: 38 kg

    Peso imballo: 47 kg

    Altezza imballo: 530 mm

    Larghezza imballo: 470 mm

    Profondità imballo: 1020 mm

    Volume imballo: 0.25 m³

    Potenza bruciatori frontali: ISO 9001; ISO 14001 - kW

    Potenza bruciatori posteriori: 10 - 0 kW

    Gruppo di certificazione: N9CG

    Dimensioni - mm bruciatori posteriori: Ø 100

    Dimensioni - mm bruciatori frontali: Ø 100

  • Potenza gas: 20 kW

    Fornitura gas: Gas naturale

    Tipo di gas: GPL;Gas metano

    Connessione gas: 1/2"

Product Features

Main Features

Adatto per installazioni da banco
L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
Due bruciatori flower flame ad elevata efficienza in acciaio inox da 10kW disponibili in 2 dimensioni.
• 60mm con regolazione della potenza da 1.5 a 6 kW.
• 100mm con regolazione della potenza da 2.2 a 10 kW.
Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.
Bruciatori a combustione ottimizzata.
Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale
Fiamma pilota protetta.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Certificazione di protezione: grado IPX5.

Sustainability

Modello dotato di sistema rilevamento pentole EcoFlame, che riduce il consumo energetico (fino al 20%* di risparmio di gas) e le dispersioni di calore in cucina. (*basato su test interni eseguiti da chef professionisti rispetto al modello corrispondente senza EcoFlame).

Construction

L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2292
C41 Sgrassante Hi-temp RapidDegreaser► specifico per la pulizia di SpeeDelight► attivo ad alte temperature (max 175°C)► include uno spruzzino 0S2331Confezione da 6 flaconi da 1 l
Code: 0S2881
S01 Stainless Steel Surface Polisher► Ideale per lucidare qualsiasi superficie in acciaioinox, garantendo una finitura impeccabile► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S2882
S02 Degreaser for ovens and SpeedDelight► Sgrassatore specifico per la pulizia delle cameredi cottura di GourmeXpress, Grand Cuisine eSpeeDelight► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S2883
S03 Alcohol Base Detergent► Formula specifica per pulire e igienizzaretutte le superfici come: piani di lavoro, vasche,componenti delle attrezzature e utensili da cucina► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S2884
S04 Glasses & hard surfaces cleaner► Formula specifica per pulire piani a induzione,vetroceramica, marmo e qualsiasi superficie invetro.► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S3257
S05 Multipurpose Degreaser► Sgrassatore multiuso sviluppato per la pulizia ditutte le superfici► Ideale da utilizzare anche come pre-trattamento► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml

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