Solidità, stabilità e affidabilità del tavolo accuratamente testate.
È possibile dotare i tavoli di vasca carrellata con coperchio raccogli rifiuti della lavorazione verdura.
Il piano ha un invaso ribassato di 20 mm, con fondo inclinato e foro di scarico, sul quale si incastrano due ripiani forati, estraibili per la pulizia, un tagliere in politene, una bacinella GN per contenimento liquidi facilmente removibile e un contenitore per coltelli. Lo sterilizzatore coltelli può essere fornito come optional.
Piano di lavoro in acciaio 10/10 in AISI 304 di spessore 50 mm insonorizzato con piega salvamani sui bordi e sottoripiano rinforzato in pannello idrofugo dotato di uno strato fonoassorbente.
Gambe in acciaio inox AISI 304 a sezione quadra e 40 mm regolabili in altezza.
